English AA Søk

For å øke skriftstørrelsen gjør du følgende:

  • På Windows: hold nede ctrl-tasten samtidig som du klikker på + eller -
  • På Mac: hold nede cmd-tasten samtidig som du klikker på + eller -

12.09.2012

Hvem står bak merket?

Myndighetene i Norge, Sverige og Danmark har valgt Nøkkelhullet som symbol på sunnere matvarer.

Skåler med oppskåret frukt og grønnsaker

  • Skåler med oppskåret frukt og grønnsaker

Kriteriene for hvilke matvarer som kan få Nøkkelhullet er fastsatt i fellesskap av norske, svenske og danske myndigheter innenfor mat og helse.

I Norge har Helsedirektoratet og Mattilsynet ansvar for merkeordningen. En felles nordisk merkeordning er en fordel for både forbrukere, industri og handel.

Kostholdsutfordringene er stort sett de samme i Norden, og myndighetene i de nordiske landene baserer sine kostråd på felles nordiske ernæringsanbefalinger. Derfor er det naturlig å samarbeide om ordningen.

Det er frivillig å bruke Nøkkelhullet, og det er produsentenes ansvar å følge reglene myndighetene har vedtatt. Mattilsynet fører tilsyn for å kontrollere at reglene for bruk av merket blir fulgt.

Ferdigpakkede næringsmidler med Nøkkelhullet skal inneholde næringsdeklarasjon. Forbrukerne kan da enkelt sjekke innholdet av næringsstoffer i produktet. Frukt, bær, grønnsaker, fisk og sjømat er unntatt fra dette kravet.

Hvordan forstå merking av mat?

Mann holder nøkkelhullsmerkede fiskekaker i hånden.
Merkeforskriften omhandler hvilke opplysninger som skal komme frem i merkingen. Les mer

Kriterier for å få Nøkkelhullet

En mann holder et nøkkelhullsmerket brød.
Ferdigpakkede matvarer som har mindre fett, salt og sukker og mer kostfiber kan merkes med Nøkkelhullet. Les mer