UtskriftsvennligTips om matmerking
13.08.2009
- Du finner en liste over ingrediensene på alle ferdigpakkede matvarene i fallende rekkefølge. Er sukker på topp, er det en indikasjon på at matvaren inneholder mye sukker.
- Er du allergisk mot enkelte ingredienser, er det viktig å lese ingredienslisten nøye. Visse ingredienser som er kjent for å gi allergi og overfølsomhetsreaksjoner skal fremgå tydelig av merkingen. Eksempler kan være glutenholdig korn, skalldyr, egg, peanøtter eller selleri.
- Mange produkter har informasjon om næringsinnholdet som viser hvor mye energi, fett, protein, karbohydrater, kostfiber, vitaminer og mineraler det er i maten på emballasjen. Sammenlign matvarens innhold av næringsstoffer per 100 g eller per 100 ml.
- Sjekk innholdet av næringsstoffer i matvaretabellen (www.matvaretabellen.no) dersom du ikke finner næringsinnholdet på emballasjen.
- Se etter Nøkkelhullet dersom det er vanskelig eller for tidkrevende å finne ut om matvaren innholder mye fett, sukker og salt. Nøkkelhullet finnes også på matvarer med mer fiber og fullkorn.
- Ikke la deg lure av lettprodukter. Noen lettprodukter har like mye energi som vanlig.
Velg riktig!
Her kan du sammenligne hvor mye mindre fett, sukker og salt enkelte nøkkelhullsmerkede matvarer inneholder sammenlignet med matvarer som ikke tilfredsstiller kriteriene. Du vil også se hvor enkelt det er å øke fiberinntaket ved å bytte til nøkkelhullsmerkede produkter.
Les mer om saken her ››