www.nokkelhullsmerket.no



				Endring
	Nøkkelhull-produkter stiller krav til minimumsinnhold av fiber og maksimumsinnhold av fett, salt og sukker. Disse kravene er basert på forskning som viser hvor mye eller hvor lite du bør få i deg av dette per dag. De ulike matvaregruppene som kan merkes med Nøkkelhullet, utgjør grunnlaget i et sunt og variert kosthold. Helheten og sammensetningen er grunnleggende forutsetninger for at du skal ha et godt kosthold. Velger du matvarer merket med Nøkkelhullet, er det enklere å sette sammen et sunt og variert kosthold. Reglene for Nøkkelhullet bygger på de nordiske kostholdsanbefalingene og er i samsvar med Helsedirektoratets anbefalinger for ernæring. Norske anbefalinger for ernæring og fysisk aktivitet finner du ved å klikke på lenken nederst i artikkelen. Nøkkelhullmerket mat passer i utgangspunktet for alle, men forbrukere som må ta spesielle hensyn i sin diett, må også gjøre det med Nøkkelhull-produkter. Nøkkelhullsordningen gjelder ikke for spesielle matvarer for barn under tre år.


Torsk: 1 porsjon = 150 gram
		Fiskepinner (6 stk)	Torskefilet	Endring
	Fett g/porsjon	13,5	0,5	-13,0

	Fett g/100 gram	9,0	0,3	-8,7

	Erstatter du én middag med fiskepinner i uken i ett år med torskefilet, sparer du 0,7 kilo fett.


Servelat: 1 porsjon = 1 skive = 10 gram
		Servelatpølse	Servelatpølse Nøkkelhullet	Endring
	Fett g/porsjon	1,7	1,0	-0,7

	Fett g/100 gram	17,3	10,0	-7,3

	Erstatter du 2 brødskiver med vanlig servelat om dagen i ett år med nøkkelhullsmerket servelat, sparer du 0,5 kilo fett.


Leverpostei: 1 porsjon = 15 gram
		Leverpostei	Leverpostei med Nøkkelhullet	Endring
	Fett g/porsjon	2,7	1,5	-1,2

	Fett g/100 gram	18,1	10,0	-8,1

	Erstatter du én brødskive med vanlig leverpostei hver dag i ett år med nøkkelhullsmerket leverpostei, sparer du vel 0,4 kilo fett.


Kjøttdeig: 1 porsjon = 175 gram
		Kjøttdeig okse	Karbonadedeig med Nøkkelhullet	Endring
	Fett g/porsjon	23,1	5,3	-17,8

	Fett g/100 gram	13,2	3,0	-10,2

	Erstatter du to middager med oksekjøttdeig i uken et helt år med nøkkelhullsmerket karbonadeig, sparer du 1, 9 kilo fett.


Kjøttdeig: 1 porsjon = 175 gram
		Kjøttdeig okse	Kjøttdeig av kylling med Nøkkelhullet	Endring
	Fett g/porsjon	23,1	13,7	-9,4

	Fett g/100 gram	13,2	7,8	-5,4

	Erstatter du to middager med oksekjøttdeig i uken i ett år med nøkkelhullsmerket kyllingkjøttdeig, sparer du 1 kilo fett.


Kjøttdeig: 1 porsjon = 175 gram
		Kjøttdeig okse	Kjøttdeig av svin med Nøkkelhullet	Endring
	Fett g/porsjon	23,1	15,8	-7,3

	Fett g/100 gram	13,2	9,0	-4,2

	Erstatter du to middager med oksekjøttdeig i uken i ett år med nøkkelhullsmerket kjøttdeig av svin, sparer du 0,8 kilo fett.


Kjøttdeig: 1 porsjon = 175 gram
		Kjøttdeig okse	Kjøttdeig med Nøkkelhullet	Endring
	Fett g/porsjon	23,1	17,5	-5,6

	Fett g/100 gram	13,2	10,0	-3,2

	Erstatter du to middager med oksekjøttdeig i uken i ett år med nøkkelhullsmerket kjøttdeig, sparer du 0,6 kilo fett.


Middagspølse: 1 porsjon/pølse = 150 gram
		Middagspølse	Middagspølse med Nøkkelhullet	Endring
	Fett g/porsjon	27,3	15,0	-12,3

	Fett g/100 gram	18,2	10,0	-8,2

	Erstatter du ett måltid med vanlig middagspølse i uken i ett år med nøkkelhullsmerket middagspølse, sparer du 0,6 kilo fett.


Wienerpølse: 1 porsjon (2 pølser) = 150 gram
		Wienerpølse	Wienerpølse med Nøkkelhullet	Endring
	Fett g/porsjon	28,8	15,0	-13,8

	Fett g/100 gram	19,2	10,0	-9,2

	Erstatter du én middag med vanlige wienerpølser i uken i ett år med nøkkelhullsmerkede wienerpølser, sparer du 0,7 kilo fett.


Melk: 1 porsjon = 1,5 dl
		Lettmelk	Ekstra lett lettmelk	Endring
	Fett g/porsjon	2,3	1,0	-1,3

	Fett g/100 gram	1,5	0,7	-0,8

	Erstatter du 2 glass vanlig lettmelk med 2 glass ekstra lett lettmelk merket med Nøkkelhullet hver dag i ett år, sparer du cirka 1 kilo fett.


Fruktyoghurt: 1 porsjon = 125 gram
		Fruktyoghurt	Fruktyoghurt med Nøkkelhullet	Endring
	Fett g/porsjon	4,0	0,9	-3,1

	Fett g/100 gram	3,2	0,7	-2,5

	gram Sukker/porsjon	18,0	11,3	-6,7

	Sukker g/100 gram	14,4	9,0	-5,4

	Erstatter du en porsjon fruktyoghurt med en nøkkelhullsmerket fruktyoghurt hver dag i ett år, sparer du mer enn 1,1 kilo fett og mer enn 2,4 kilo sukker.


Gulost: 1 porsjon = 20 gram; 2 skiver
		Gulost	Gulost med Nøkkelhullet	Endring
	Fett g/porsjon	5,4	3,4	-2,0

	Fett g/100 gram	27,0	17,0	-10,0

	NA mg/porsjon	102,00	100,00	-2,00

	NA mg/100 gram	510,0	500,0	-10,0

	Salt g/porsjon	0,3	0,3	=

	Salt g/100 gram	1,3	1,3	=

	Erstatter du vanlig gulost på én brødskive om dagen i ett år med nøkkelhullsmerket gulost, sparer du minst 0,7 kilo fett.


Müsli med frukt: 1 porsjon = 75 gram
		Kornblanding, Müsli søtet	Müsli med frukt Nøkkelhullet	Endring
	Fett g/100 gram	7,0	7,0	=

	gram Sukker/porsjon	13,7	9,8	-3,9

	Sukker g/100 gram	18,2	13,0	-5,4

	NA mg/100 gram		500	=

	Fiber g/100 gram		6,0

	Ersatter du én porsjon søtet müsli-kornblanding om dagen i ett år med nøkkelhullsmerket fruktmüsli, sparer du 1,4 kilo sukker.


Havreputer: 1 porsjon = 35 gram
		Havreputer	Havreputer med Nøkkehullet	Endring
	Fett g/porsjon	2,5	2,5	=

	Fett g/100 gram	7,0	7,0	=

	gram Sukker/porsjon	4,6	3,9	-0,7

	Sukker g/100 gram	13,0	11,0	-2,0

	NA mg/porsjon	385,00	140,00	-245,00

	NA mg/100 gram	1100,0	400,0	-700,0

	Salt g/porsjon	1,0	0,4	-0,6

	Salt g/100 gram	2,8	1,0	-1,8

	Fiber g/porsjon	5,1	4,9	=

	Fiber g/100 gram	14,5	14,0	=

	Erstatter du én porsjon vanlige havreputer hver dag i ett år med nøkkelhullsmerkede havreputer, sparer du 0,3 kilo sukker og 0,2 kilo salt.


Frokostblanding type crüsli: 1 porsjon = 75 gram
		Crüsli/sprø frokostblanding	Sprø frokostblanding med Nøkkelhull	Endring
	Fett g/porsjon	10,6	5,3	-5,3

	Fett g/100 gram	14,3	7,0	-7,3

	gram Sukker/porsjon	20,0	7,5	-12,5

	Sukker g/100 gram	26,0	10,0	-16,0

	NA mg/porsjon	300,00	225,00	-75,00

	NA mg/100 gram	400,0	300,0	-100,0

	Salt g/porsjon	0,8	0,6	-0,2

	Salt g/100 gram	1,0	0,8	-0,2

	Fiber g/porsjon	4,4	11,3	6,9

	Fiber g/100 gram	5,9	15,0	9,1

	Erstatter du én porsjon vanlig crüsli froskostblanding hver dag i ett år med nøkkelhullsmerket sprø frokostblanding, sparer du 2 kilo fett, 4,6 kilo sukker, 70 gram salt. I tillegg får du i deg 2,5 kilo mer fiber.


Pasta: 1 porsjon = 125 gram
		Pasta naturell, fersk, rå	Pasta med Nøkkelhullet	Endring
	Fiber g/porsjon		4,5	7,5

	Fiber g/100 gram	3,6	6,0	2,4

	Erstatter du én porsjon vanlig pasta hver dag i ett år med nøkkelhullsmerket pasta, får du i deg 1 kilo mer fiber.


Brød: 1 porsjon = 1 skive = 30 gram
		Helkornbrød, 20 % sammalt mel	Brød med Nøkkelhullet	Endring
	Fett g/porsjon	0,2

	NA mg/porsjon	120,0

	Fiber g/porsjon	1,2	1,8	0,6

	Fiber g/100 gram	4,0	6,0	2,0

	Erstatter du fem brødskiver med 20 % sammalt mel hver dag i ett år med nøkkelhullsmerket brød, får du i deg 1 kilo mer fiber.


Tortilla: 1 porsjon = 1 lefse = ca 50 gram
		Tortilla, hvete	Tortilla, fullkorn	Endring
	Fiber g/porsjon	0,9	3,9	3,0

	Fiber g/100 gram	1,7	7,7	6,0

	Erstatter du to vanlige tortillalefser i uken i ett år med nøkkelhullsmerkede tortillalefser, får du i deg 1,1 kilo mer fiber.


Brødskive med leverpostei
		Brødskive med leverpostei	Brødskive med leverpostei Nøkkelhullet	Endring
	Fett g/porsjon	6,4	3,7	-2,7

	Fiber g/porsjon	1,2	1,8	0,6

	Erstatter du én brødskive med vanlig leverpostei med nøkkelhullsmerket brød og leverpostei hver dag i ett år, sparer du 1 kilo fett og får i deg 0,2 kilo mer fiber.


Brødskive med gulost
		Brødskive med gulost	Brødskive med gulost Nøkkelhullet	Endring
	Fett g/porsjon	9,1	5,6	-3,5

	NA mg/porsjon	242,00	240,00	-2,00

	Salt g/porsjon	0,6	0,6	=

	Fiber g/porsjon	1,2	1,8	0,6

	Erstatter du én brødskive med vanlig gulost med nøkkelhullsmerket brød og gulost hver dag i ett år, sparer du 1,3 kilo fett og får i deg 0,2 kilo mer fiber.


Margarin: 1 porsjon = 5 gram
		Margarin	Margarin med Nøkkelhullet	Endring
	Fett g/porsjon	3,5	2,0	-1,5

	Fett g/100 gram	70,0	41,0	-29,0

	Erstatter du vanlig margarin på fire brødskiver hver dag i ett år med nøkkelhullsmerket margarin, sparer du 2,2 kilo fett.

Velg riktig!