Eksempler på kjøtt- og kjøttprodukter som kan få Nøkkelhullet er:

• Rå filet av lam, svin, okse, vilt, kylling og annet fjærkre
• Lever av svin, storfe og rein samt leverpostei
• Karbonadedeig
• Kjøttkaker og kjøttdeig
• Pølser
• Røkt skinke

Kjøtt er en viktig kilde til vitamin A og vitamin B samt til mineralene sink, selen og jern. Ettersom kjøtt og kjøttprodukter er den nest største kilden til mettet fett og transfett, er det helsemessig gunstig å velge magre kjøttprodukter eller rent magert kjøtt.

Dersom man velger nøkkelhullsmerkede kjøttvarianter, som har mindre fett, får man i seg kjøttets innhold av vitaminer og mineraler samtidig som man reduserer inntaket av de ugunstige fettypene. Enkelte kjøttprodukter, som pølser, salami og spekemat, kan inneholde mye natrium. Derfor er det viktig å begrense inntaket av disse produktene.

Fullstendig informasjon omhvilke kriterier som gjelder for denne matvaregruppen finner du i nøkkelhullsforskriften (lenke i høyre spalte).