Eksempler på brød og kornvarer som kan få Nøkkelhullet er:

• Brød, rundstykker og knekkebrød med mindre fett (høyst 7 g per 100 g), sukker (høyst 5 g per 100 g) og natrium (høyst 0,5 g per 100 g) og mer kostfiber og fullkorn
• Fersk eller tørket, ikke fylt, pasta og nudler med mindre natrium (høyst 0,04 g per 100 g) og mer kostfiber (minst 6 g per 100 g) og fullkorn
• Frokostblandinger med mindre fett (<høyst 7 g per 100 g), sukker (høyst 13 g per 100 g), natrium (høyst 0,5 g per 100 g) og mer kostfiber (minst 6 g per 100g) og fullkorn
• Rugmel, kli og havregryn med mer kostfiber (minst 6 g per 100 g)
• Grøt av sammalt mel og havregrøt med mindre fett (høyst 5 g per 100 g), sukker (høyst 5 g per 100 g) og natrium (høyst 0,2 g per 100 g) og mer kostfiber og fullkorn

Kornvarer er en viktig kilde til energi, vitamin B1 (tiamin) og jern. Jo grovere brødet er, desto rikere er det på kostfiber, mineraler og vitaminer. Samtidig bidrar de med lite fett i kosten.

Sammalt mel er malt av hele kornet. Både fint og grovt sammalt mel har samme innhold av næringsstoffer. Å spise grove kornvarer med mye sammalt mel kan minske risikoen for hjertesykdom og diabetes, bidra til å opprettholde vektbalansen og motvirker forstoppelse.

Mange frokostblandinger inneholder mye fett og sukker. Dette gjelder særlig produkter som markedsføres mot barn. Velg derfor en nøkkelhullsmerket frokostblanding for å være på den sikre siden.

Fullstendig informasjon omhvilke kriterier som gjelder for denne matvaregruppen finner du i nøkkelhullsforskriften (lenke i høyre spalte).