Eksempler på frukt og bær som kan få Nøkkelhullet er:

• Fersk frukt og friske bær
• Fryste, usukrede bær
• Fryst, oppdelt, usukret frukt

Frukt og bær er viktige kilder for kostfiber, vitaminer og mineralstoffer samtidig som de bidrar med lite energi. Helsemyndighetene anbefaler minst to porsjoner frukt og bær daglig pluss tre porsjoner grønnsaker. En porsjon kan som eksempel være en middels stor frukt eller 1-2 dl bær.

Selv om forskningen ikke har avklart hvilke stoffer og hvilke mekanismer som forklarer den gunstige helseeffekten av frukt og grønnsaker, er det gode vitenskapelige holdepunkter for at inntaket av frukt og grønnsaker beskytter mot en rekke kroniske sykdommer, slik som kreft, hjerte- og karsykdommer og type 2 diabetes.

Fullstendig informasjon omhvilke kriterier som gjelder for denne matvaregruppen finner du i nøkkelhullsforskriften (lenke i høyre spalte).