Hopp til innhold Hopp til navigasjon
Bookmark and Share

Meieriprodukter

melk, ost, yoghurt
Melk- og meieriprodukter som har Nøkkelhullet, inneholder mindre fett, mettet fett, sukker og salt enn produkter av samme type. Eksempler på melk og meieriprodukter som kan få Nøkkelhullet:
Melkeglass.
Foto: Helsedirektoratet/Wenche Hoel-Knai.
  • Skummet melk, ekstra lett melk, kultur melk med mindre fett (høyst 0,7 g fett per 100 g).
  • Smaksatt yoghurt med mindre fett (høyst 0,7 g per 100 g) og sukker (høyst 9 g per 100 g).
  • Crème fraiche og rømme med mindre fett (høyst 5 g per 100 g), sukker (høyst 5 g per 100 g) og natrium (høyst 0,1 g per 100 g).
  • Ost med mindre fett (høyst 17g per 100 g) og natrium (høyst 0,5 g per 100 g).
  • Kesam, kremost og mozarella med mindre fett (høyst 5 g per 100 g) og natrium (høyst 0,35 g per 100 g).

Melk og ost er de viktigste kildene til kalsium og vitamin B2 (riboflavin) i kosten vår, og de er også viktige proteinkilder.

 

Melk og meieriprodukter er de største kildene til mettet fett og transfett, som de fleste av oss bør spise mindre av, fordi de kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer. Fettfattige varianter, som kan få Nøkkelhullet, bidrar til å redusere inntaket av de ugunstige fettypene. Samtidig inneholder de samme mengde vitaminer og mineraler som helfete varianter. Nøkkelhullsmerket ost inneholder for eksempel omtrent en tredel mindre mettet fett enn helfet ost.

 

Fullstendig informasjon omhvilke kriterier som gjelder for denne matvaregruppen finner du i nøkkelhullsforskriften (lenke i høyre spalte).

 

Publisert: 13.08.2009 Sist endret: 02.11.2009