Det er Mattilsynet som fører tilsyn med matvarer som er merket med Nøkkelhullet.
Bruken av Nøkkelhullet er frivillig, men når Nøkkelhullet brukes, skal forskriftskravene være oppfylt. Det er virksomheten som skal sørge for at regelverket følges.
Les mer om tilsyn og kontroll med Nøkkelhullet